Titone Olivenöl D.O.P. Valli Trapanesi

27,50  inkl. MwSt.

Inhalt: 500 ml
5,50 €/100ml

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Art.-Nr.: 4001 Kategorie:

Die Familie Titone erzeugt seit 1936 ein natürliches und qualitativ hochwertiges Olivenöl.
Seit 1992 wird auf der Azienda ausschließlich biologisch gearbeitet. Durch die eigene Ölpresse der Azienda ist gewährleistet, dass kurze Wege und sorgsamer Umgang mit dem Rohprodukt zu zuverlässig exzellenten Ergebnissen führt.

2015 wurde Titone Olivenöl D.O.P. zum besten Olivenöl der Welt gewählt  (98/100 Punkte Flos Olei 2015).

Duft: frische grüne Oliven, eine Note von mittelreifen Strauchtomaten, Apfel und frischem schwarzen Pfeffer

Geschmack: Mittel-fruchtig: voll und aromatisch, mit wunderbarem Spannungsbogen von der Zungenspitze
über den Gaumen bis in den Rachen, mit deutlichen Noten von gekochten Bohnen, Kopfsalat und Kräutern, wie
Minze und Salbei. Eine deutliche Bitternote  und Schärfe mit ausgewogener Nuance. Der Abgang ist pfeffrig
mit schönem Mandelton.

Eignung: Für Antipasti: zu Steinpilzen, Bruschetta mit Tomaten, gegrilltem und mariniertem Fisch, gegrilltem Radicchio, zu Linsensuppe, Pasta, gegrilltem Thunfisch, zu rotem Fleisch oder auch zu kräftigem, gereiftem Käse.

Empfehlung: Schon wenige Tropfen genügen, um den Speisen Charakter, Würze und Intensität zu verleihen.

Zusätzliche Information

Gewicht 0.5 g

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